Bleuviolet

最近在圓環路上原本賣虱目魚粥的地方開了一家法式料理，這附近很少有類似餐廳，本著好奇心來光顧一下。

先看菜單：

可能當初消費時(2015/09/05)正在試營運，先提供了較為簡陋陽春的菜單。

當天我吃的菜色如收據：
 

先來看看麵包：

我一個人去吃，這樣的麵包份量有點多~我覺得三片應該就夠。
麵包表層有嚼勁，裡面柔軟扎實，單吃就很有口感，咀嚼時有麥香。

也可沾上橄欖油醋變換口味，增添新意。

右下角那一小杯是玫瑰醋。氣味高雅香甜不過酸，個人極愛~ 當天續了四五次。

接下來是什錦蘑菇濃湯：

 

也是一道表現出色的湯品。味道濃郁、香氣逼人、湯料多樣豐富，喝到最後仍然意猶未盡。
湯濃卻不膩口，香醇的口感讓我一拿起湯匙就忍不住一口接一口喝完它~
直到此時，都好希望有碗濃郁的蘑菇湯陪我寫文章。

我還加點了烤螺：

 

為什麼想點烤螺呢? 因為突然想起多年前在雪莉吃的美味烤蝸牛。
也許是回憶永遠最美，這份烤螺稍感普通。
但是隨著烤螺一起擺放的是旁邊沒拍出來的炸花枝(還是魷魚? 反正就是頭足綱)
吃起來就跟路邊攤的台式炸物一模一樣! 是好吃的那種~
頭足綱Q韌，麵衣不厚，還有炸油的香氣，
雖然一台一法擺在一起十分衝突，但是炸物彌補了烤螺的平凡。



吃完烤螺接下來上了沙拉：

 

我點的是尼斯沙拉。但其實我根本不知道什麼是尼斯沙拉，只是隨便點個沒吃過的菜色嘗鮮。
上沙拉的時候服務生有特別介紹說裡頭的葉菜是使用有機蔬菜，食用的時候要攪拌均勻。

我記得當時覺得這道沙拉嘗起來像是
燠熱夏天裡，下雨後濕潤的青草地

蔬菜和橄欖搭配食用令人舒服，好像躺在翠綠草地上望著晴朗的天空
吃著吃著就開始想睡

不過裡面的那塊魚有一點鹹，我是含在嘴裡吸完鹽分之後再咬一咬吃掉




吃完沙拉其實已經很飽很飽了，已經吃了將近一個半小時有點味覺疲乏，
之後的主菜只略吃幾口就打包回家隔天享用。
當時吃鴨胸覺得煮得略老，令我驚豔的反而是搭配在旁邊的一球薯泥
非常好吃!質地柔滑綿密 但是也是個很容易佔胃空間的配角...

至於鴨胸，可能是當時已經過飽，血液全集中到胃而精神渙散
無法仔細品嘗其中美味，所以吃了兩三片就打包回家隔天享用

本來剛上菜時吃起來覺得肉質略老，有些失望

所以只吃掉薯泥就拜託服務生打包帶走

可是隔天中午拿出來一看，又有一球新的薯泥，ya!!
而且，鴨胸沒加熱就好好吃~也不再覺得肉質老了，配上酸甜的橙醬十分解膩

沒加熱就一片接著一片吃光光~

(上鴨胸時天色已暗，室內光線昏暗，所以沒拍到什麼清楚的照片)

最後還有甜點檸檬塔：

 
同樣的，那時已經飽到精神渙散了，但是又不想打包怕撞散塔皮
所以硬著頭皮吃掉~ 只記得還蠻酸的，在我已經很飽的狀態下吃它卻覺得好像有點開胃
十分矛盾複雜的心情...




說起來... 這家店的醋飲和蘑菇湯個人認為表現優秀，
很想買一大桶湯冰在家天天熱來喝...

鴨胸感覺也不賴~ 還算喜歡

整體表現有中上水準

只是有些東西份量真的太多...ex:麵包、炸物
會壓縮到吃主菜和甜點的空間


而服務方面，算是周到而貼心。
一開始進去的時候，裡面已經有一桌媽媽帶著小孩在吃下午茶了，
服務生特地帶我到另一邊空間寬闊的僻靜角落免得被打擾

 

上菜、添醋、收餐具的時候也很親切



不過價位略高，是偶爾想犒賞自己或轉換心情又不想跑到台中時的用餐選擇。